Sopa de tomate a la albahaca

Valoración: ⭐4.8/5 (10 votos)

⏳ Tiempo de preparación: -
⌛ Tiempo total: -
🍴 Raciones: 4
🙌 Dificultad: baja

🧾 Ingredientes:

• 1 kgr tomates maduros
• 1 cebolla mediana
• 1 o 2 ajos
• 50 cc aceite de oliva
• 1/2 litro agua
• 1 cacito de caldo de pollo knorr
• sal al gusto
• 3 hojas de albahaca fresca

🥘 Preparación:

lavar los tomates y cortarlos en cuartos eliminando el pedunculo.Pelar y trocear la cebolla y los ajos y ponerlo todo en el vaso.Trocear  5 seg, vel.5.Bajar los ingredientes con la espatula y añadir el aceite.sofreir 7 min. temp. varoma vel
cuchara
.añadir el agua y el cacito de caldo y un poco de sal.programar 20 min. temp. varoma vel.
cuchara
.dejar que baje un poco la temperatura y añadir las hojas de albahaca fresca por el bocal.Triturar 1 min.vel progresiva 5 6 7.

💡 Consejo:

Es una sopa muy ligera que se puede tomar caliente o fria.

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