Sopa de rucula y champiñones de dieta

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⏳ Tiempo de preparación: -
⌛ Tiempo total: -
🍴 Raciones: 6
🙌 Dificultad: -

🧾 Ingredientes:

• 250 grs de cebolla
• 300 grs de champiñones
• 1 bolsa de rucula
• 750 grs de caldo vegetal
• 30 grs de aceite
• 1 cucharadita de sal

🥘 Preparación:

Poner la cebolla a cuartos en el vaso de la
THERMOMIX y trocear 2 segundos a velocidad 5
. Añadir el aceite y
programar 15 minutos a 100 grados velocidad 1
Introducir el resto de los ingredientes y
programar 15 minutos 100 grados a velocidad 1
Al finalizar el tiempo
triturar 30 segundos a velocidad 5
( debe quedar una textura granulosa )
SANÍSIMA Y DELICIOSA

💡 Consejo:

-

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