Sopa de pescado

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⏳ Tiempo de preparación: 37 min
⌛ Tiempo total: 37 min
🍴 Raciones: 4
🙌 Dificultad: baja

🧾 Ingredientes:

• 100 gramos Calamar o tubo de pota
• 100 gramos ganbas
• 100 gramos almejas
• 100 gramos Mejillones limpios, sin concha
• 40 gramos pimiento verde
• 40 gramos cebolla
• 1 litro caldo de pescado (fumet)
• 1 al gusto sal
• 1 al gusto orégano
• 1 al gusto azafrán
• 120 gramos Fideos gruesos
• 1 hoja laurel
• 2 unidades huevo
• 25 gramos de aceite oliva

🥘 Preparación:

Ponesmos en el
vaso
la cebolla y el pimiento troceamos 6seg/vel5, y echamos el aceite, programamos 7min /temvaroma/vel
cuchara
, en el cestillo ponemos las gambas,almejas y mejillones, en el varoma ponemos los huevos envueltos en papel albal...En el
vaso
echamos el resto de los ingredientes menos los fideos y programamos 20 min/temvaroma/vel
cuchara
"Giro inverso"
pasado el tiempo quitamos el varoma y pelamos los huevos, sacamos el cestillo,  echamos los fideos programamos 9 min/temvaroma/vel
cuchara
"Giro inverso"
, pasado el tiempo echamos los huevos en trozos y los ingredientes del cestillo y listo para servir..

💡 Consejo:

si quieres un toque fresco cuando sirvas la sopa echa un poco de eneldo, le dara un toque muy rico...

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