Sopa de patatas

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⏳ Tiempo de preparación: -
⌛ Tiempo total: -
🍴 Raciones: 6
🙌 Dificultad: -

🧾 Ingredientes:

• 100 g cebolla
• 50 g beicon, en dados
• 1 rebanada pan integral, centenp cortado en cuadrados
• 100 g apio, troceado
• 100 g zanahoria, troceada
• 400 g patatas, troceadas
• 100 g puerros, troceados
• 1000 g agua
• 1 cubito caldo de verduras
• 2 cucharadas soperas, de perejil, picado
• 2 pellizcos nuez moscada
• 1/2 cucharadita sal
• 2 pellizcos pimienta

🥘 Preparación:

ponga la cebolla en el vaso y trocee 3 seg./vel.5
2. añada el beicon y saltee durante 3 min./varoma/
"Giro inverso"
/vel. 1.
3. incorpore el pan y saltee durante 2 min./varoma/
"Giro inverso"
/vel. 1. sin cubilete retire del vaso y reserve.
4. ponga el apio, las zanahorias y las patatas en el vaso y trocee 4 seg./
"Desactivar botón de giro inverso"
/vel. 1.
5. añada las rodajas de puerro, el agua y el cubito de caldo de verdura, y programe 18 min./100º/
"Giro inverso"
/vel. 1.
6. incorpore la mezcla de cebolla, beicon y perejil, añada las especias y mezcle durante 15 seg/
"Giro inverso"
/vel. 3. y sirva

💡 Consejo:

-

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