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Sopa de espárragos trigueros paty

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⏳ Tiempo de preparación: 60 min
⌛ Tiempo total: 60 min
🍴 Raciones: 4
🙌 Dificultad: baja

🧾 Ingredientes:

🥘 Preparación:

Introducir el diente de ajo y las almendras y poner 5 segundos a velocidad 4.
Poner el aceite y el azafrán con el ajo y las almendras y freir durante 3 minutos , temperatura varoma y velocidad cuchara.
Introducir los espárragos lavados y cortados y los ponemos durante 15 minutos, a temperatura varoma y velocidad cuchara. En el último minuto introducimos los taquitos de jamón.
cuando termine echarle el litro de sopa, y finalizamos con 30 minutos a tremepratura varoma velocidad cuchara. Comprobar que los espárragos están blanditos.

💡 Consejo:

*Rectificar de sal al final, si es que fuese necesario (recordemos que le hemos echado jamón).

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