Gazpacho blanco y rojo

Valoración: ⭐4.4/5 (8 votos)

⏳ Tiempo de preparación: 5 min
⌛ Tiempo total: 5 min
🍴 Raciones: 4
🙌 Dificultad: -

🧾 Ingredientes:

• para el gazpacho tradicional
• 800 grs de tomates bien rojitos
• un pepino
• 40 grs de cebolla
• 1 buen diente de ajo
• sal
• 1 chorro de vinagre
• aceite de oliva.
• Para el gazpacho blanco:
• 3 rodajas de melón
• 20 gr de cebolla
• medio zumo de limón
• sal
• aceite de oliva.

🥘 Preparación:

se echan el el vaso de la thermomix todos los ingredientes para el gazpacho tradicional,menos el aceite, para que emulsione despues y salga más rojito.ponemos velocidad 5 al 10 progresivo Y reservamos en una jarra.
Se aclara la jarra y se ponen todos los ingradientes para el gazpacho blanco en la thermomix, y ponemos velocidad 5 al 10 progresivo. Se pone en otra jarra.
Se van echando a la vez en el recipiente donde se vaya a servir.
Decorar con hierbabuena... y a comer bien fresquito.

💡 Consejo:

-

🖋 Comentarios:

No hay comentarios.