Cremita de verduras de fondo de nevera con huevo cocido

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⏳ Tiempo de preparación: 40 min
⌛ Tiempo total: 40 min
🍴 Raciones: 6
🙌 Dificultad: -

🧾 Ingredientes:

• 30.g aceite oliva
• 20.g cebolla
• 20.g puerro
• 2. dientes de ajos
• 1. tomate maduro
• 300.g calabaza
• 150.g calabacinos
• 100.g de judías verdes
• 100.g papas
• 100.g de batata(boniato)
• 25.g mantequilla
• 3. huevos duros
• sal,pimienta,comino
• 600.g caldo de pollo o de verdura
• 50.g vino blanco seco

🥘 Preparación:

pon en el vaso el aceite y la cebolla el ajo y el puerro.cortado en trosos programa 7.min.a vl.1 temp.varoma.
luego añades toda la verdura cortada.y la papas y el vino blanco y el caldo y programa 25.min.a vl.1 temp.varoma. y en lo alto pon el varoma y pon los huevos y cuando falte 5.min.para acavar retiras los huevos y cuando termine le añades la mantequilla y la sal el comino y la pimienta .
y luego tritura 30.sg.a vl.5-7 ,y listo ,cuando lo vallas a secir le corta el huevo y le pone la mita por ración.
y listo.

💡 Consejo:

-

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