Crema de calabaza Dimple

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⏳ Tiempo de preparación: 35 min
⌛ Tiempo total: 35 min
🍴 Raciones: 4
🙌 Dificultad: baja

🧾 Ingredientes:

• 700 calabaza pelada y en trozos
• 350 agua
• 350 leche
• 2 quesitos en porciones
• 1 o 2 pastillas caldo de verduras, Avecrem o Knorr
• 150 puerros en rodajas o cebolla
• 1 diente ajo
• 30 aove
• 30 mantequilla
• 1 pellizco pimienta
• 1 pellizco nuez moscada

🥘 Preparación:

Ponga en el vaso el puerro y el ajo y trocee programando
8 segundos, velocidad 5
. Con la espátula, bale los restos de verduras de la tapa y del interior del vaso hacia las cuchillas.
2.
Agregue la calabaza y programe
6 minutos, temperatura varoma, velocidad 2.
Incorpore el agua y la leche, pastilla de caldo de verdura, la pimienta y la nuez moscada.
Programe 20 minutos, 90º, velocidad 1.
Cuando acabe el tiempo programado, espero unos minutos a que baje un poco la temperatura y programe 40 segundos, velocidad 7. Si no ha quedado bien triturado, vuelva a programar unos segundos más a la misma velocidad.
Agregue los quesitos y programe
5 minutos, 90º, velocidad 3.

💡 Consejo:

-

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