⏳ Tiempo de preparación: - ⌛ Tiempo total: - 🍴 Raciones: 4 🙌 Dificultad: -
🧾 Ingredientes:
100 gramos puerro, solo la parte blanca
120 gramos patata, troceada
120 gramos nabo blanco, troceado
400 gramos ramilletes de coliflor, partidos por la mitad
500 gramos agua
1 cucharada sal g
al gusto Pimienta recién molida
al gusto gengibre en polvo
🥘 Preparación:
introducir el puerro cortado y añadir 30 grms de aceite y programar 6 m. vel.1 temperatura100. introducir el resto de ingredientes y cocer 20 m. a la misma velocidad y temperatura. acabado el tiempo programado, triturar 2 m. vel.5-8 servir y espolvorear con pimienta negra y gengibre
