Variaciones Sopa de cebolla

Valoración: ⭐5/5 (1 votos)

⏳ Tiempo de preparación: 35 min
⌛ Tiempo total: 35 min
🍴 Raciones: -
🙌 Dificultad: baja

🧾 Ingredientes:

• 50 gramos de aceite de oliva virgen extra
• 2 dientes de ajo
• 500 gramos de cebollas
• 50 gramos vino blanco seco
• 1 litro de agua
• 2 pastillas de caldo de pollo
• 1 pellizco de pimienta blanca
• 50 gramos de queso parmesano rallado

🥘 Preparación:

Ponga en el
vaso
el aceite y los dientes de ajos, programe 5 minutos, temperatura Varoma, velocidad 1.
Añada las cebollas, programe velocidad 5 durante 4 segundos.
Con la espátula, baje los restos de cebolla de la tapa y del interior del vaso hacia las cuchillas y programe 10 minutos, temperatura Varoma,
"Desactivar botón de giro inverso"
cuchara
. Cuando falten 3 minutos para acabar este paso, añada el vino.
Agregue el agua, las pastillas de caldo, el queso y la pimienta. Programe 25 minutos, 100º,
"Giro inverso"
cuchara
Cuando la temperatura descienda a 60º, poner velocidad progresiva de 5 a 7 durante 30 segundos.
Describir los pasos de preparación de su receta

💡 Consejo:

Servir en platos de barro.

🖋 Comentarios:

No hay comentarios.