Variaciones Sopa de Lentejas (con chorizo o Salchicha Italiana)

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⏳ Tiempo de preparación: 60 min
⌛ Tiempo total: 60 min
🍴 Raciones: 6
🙌 Dificultad: baja

🧾 Ingredientes:

• 100 gramo cebolla blanca, en trozos
• 2 dientes ajo
• 1 pellizco pimenton o paprika
• 1 chorrito aceite de oliva
• 1.5 unidad jitomate
• 1.5 unidad zanahoria, lavada y pelada
• .800 litros agua
• 2 cucharada chicken stock
• 350 gramos lentejas, remojadas por lo menos 2 horas antes
• al gusto sal
• al gusto pimienta
• al gusto salchicha italiana o chorizo

🥘 Preparación:

Introducir todos los ingredientes en el vaso 9 segundos velocidad 4
programar 12 minutos varoma velocidad
cuchara
"Giro inverso"
cuchara giro a la izquierda
En caso de usar salchicha o chorizo) poner en la bandeja de varoma par que se cocine mientras se hace el sofrito
Cuando ya este cocinad@ lo cortamos en rebanadas gruesas
agregar las lentejas remojadas, el agua, el chicken stock y rebanadas de chorizo o salchicha italiana picante al vaso
programa 35 minutos 100 grados centigrados giro a la izquierda velocidad cuchara
cuchara
"Giro inverso"
. poner el cubilete

💡 Consejo:

se puede ir agregando agua segun se necesite por lo espeso, hay que checar que no pase del limite del vaso y la coccion de las lentejas, algunas tardan mas.

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