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⏳ Tiempo de preparación: 30 min
⌛ Tiempo total: 30 min
🍴 Raciones: 4
🙌 Dificultad: baja
1. Limpiamos, cortamos y lavamos todas las verduras. Las cortamos en batalla y reservamos.
2. Introducimos en el vaso todos los ingredientes Seguimos con 30 minutos a temp. 100º C, vel. 1
4. Acabado este tiempo, introducimos los 200 gr. de agua y ponemos 40 seg. a vel. 7
5. Introducimos el resto de ingredientes, por este orden, la berenjena, la calabaza y el calabacin. Lo ponemos 25 minutos a temp. varoma, vel. 1
6. Pasado este tiempo dejamos reducir la temperatura.
7. Añadimos los quesitos y lo ponemos 5 minutos a 90º C vel. 1
8. Pasado este tiempo trituramos 40 seg. vel. 7, volvemos a repetir la operación.
9. Servimos en boles individuales, con el cebollino espolvoreado.
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