Variaciones CREMA DE CALABAZA AL CURRY

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⏳ Tiempo de preparación: 29 min
⌛ Tiempo total: 29 min
🍴 Raciones: 2
🙌 Dificultad: -

🧾 Ingredientes:

• 1 cucharada aceite de oliva
• 1 cucharadita curry
• 750 gramos de calabaza, en cuadrados
• 1 unidad / trozo cebolla, en cuadrados
• 750 gramos de agua
• 1 pastilla avecrem
• 1 pellizco sal
• 2 unidad quesitos

🥘 Preparación:

Echamos en la thermomix el
aceite
y el
curry
y programamos
3 minutos
temperatura varoma
velocidad 2
Con esto conseguimos que se instensifique el aroma de curry
Añadimos la
calabaza
y la
cebolla
cortada en trozos grandes y trituramos
15 segundos
velocidad 5
Doramos un poco la calabaza programando
5 minutos
temperatura varoma
velocidad 1
Añadimos el
agua
, la
pastilla de avecrem
y la pizca de
sal
y programamos
20 minutos
temperatura varoma
velocidad 1
Una vez terminado el paso anterior, dejamos reposar un par de minutos. Pasado este tiempo añadimos los dos
quesitos
y trituramos
1 minuto
velocidad progresiva 5-10

💡 Consejo:

-

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