Variación de Crema de calabacín con quesitos

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⏳ Tiempo de preparación: 25 min
⌛ Tiempo total: 25 min
🍴 Raciones: 4
🙌 Dificultad: baja

🧾 Ingredientes:

• 400 g calabacines pelados en 4 trozos
• 70 g patata
• 40 g cebolla
• 500 g agua
• 50 g aceite
• 1 cucharadita sal
• 8 quesitos "a tu gusto"

🥘 Preparación:

1.
Lavamos los hortalizas, las pelamos y las hacemos en cuatro trozos e introducimos en el vaso junto con el aceite, troceamos
5 seg/ vel 5
2.
Añada 400 g de agua y cueza
20 min/90º / vel 1
3.
Cuando pare añada el resto de agua, la sal, la pimienta y los quesitos, triture
2 min/vel progresiva 5 a 10
(reservo un poco de agua para enfriar la crema, no se debe triturar a 100º es mejor que este 80 o 70º)
4.
Sirva caliente y decore  con:                                                                                                                                                                                    cuadraditos de pan frito

💡 Consejo:

-

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