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⏳ Tiempo de preparación: -
⌛ Tiempo total: -
🍴 Raciones: 6
🙌 Dificultad: -
Típico plato veraniego originario de Grecia. Muy fácil y rápido de
hacer. Presenta muchas variaciones. Aquí está hecho como primer plato.
1. Poner medio litro de agua en el vaso.
2. Colocar en el cestillo los huevos envueltos en film
transparente y en la bandeja varoma las patatas peladas y cortadas en cubos de
1 cm. de lado aproximadamente. Reservar.
2. Programar 10 minutos, temperatura varoma. Cuando se
alcance la temperatura, colocar el cestillo y la bandeja en sus lugares
correspondientes y y programar 15 m., varoma.
3. Acabado el tiempo, sacar el cestillo con los huevos y comprobar
que las patatas están bien cocidas. Si no es así, programar 5 minutos más a la
misma temperatura y velocidad.
4. Sacar el agua del vaso y poner en él todos los ingredientes
menos los huevos y la salsa de tomate.
Triturar
en velocidad 5 durante unos segundos hasta que quede una masa cremosa y suave.
Añadir entonces la salsa de tomate
y
triturar a la misma velocidad 3-4 segundos más, hasta que quede de
color rosado.
Colocar en un bol y dejar enfriar en el frigorífico.
Puede servirse como crema fría o como plato de entrada con los
huevos y tomate natural cortados en láminas, limón, eneldo fresco, salsa de
tomate, mayonesa, olivadas, huevas de lumpo… A vuestro gusto.
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