Sopa verduras con alga dulse y daikon (vegano)

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⏳ Tiempo de preparación: 27 min
⌛ Tiempo total: 27 min
🍴 Raciones: 4
🙌 Dificultad: -

🧾 Ingredientes:

• 1 unidad puerro troceado
• 150 g calabaza troceada
• 60 g nabo DAIKON troceado
• 70 g 2 Zanahorias troceadas
• 60 g apio troceado
• 2 cucharadas colmadas alga dulse
• 1 cucharadita shiro miso (blanco)
• 1 al gusto albahaca, seca
• 10 g aceite de oliva
• 1500 g agua o caldo cocción de seitán (receta thermomix)
• 1 al gusto sal marina
• 100 g de coliflor en ramilletes

🥘 Preparación:

Echar las zanahorias, el nabo, el apio y la calabaza y trocear,
3sg/vel 5
. Reservar.
2.Sin lavar el
vaso
echar el puerro y trocear 3sg/vel 5. Agregar el agua, el aceite y la sal. Programar
varoma/10min/
"Giro inverso"
/
cuchara
.
3.Agregar el resto de las verduras, el alga y la albahaca. Programar
100º/15min/
"Giro inverso"
/ vel. 1
. Mientras tanto diluir el miso en un poquito de agua.
4. Añadir el miso diluido,
90º/1min/
"Giro inverso"
/vel. 1
. Servir

💡 Consejo:

-

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