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⏳ Tiempo de preparación: 10 min
⌛ Tiempo total: 45 min
🍴 Raciones: 6
🙌 Dificultad: baja
Poner el
repollo
en el vaso y programa
4 segundos velocidad 5.
Retirar, poner en el recipiente Varoma y reservar.
Introducir en el vaso el
resto de las verduras
en trozos homogéneos y programa
4 segundos velocidad 4.
Añadir el
tomate triturado
(si no se ha puesto tomate fresco), la
sal,
la
pimienta
y las
especias
y el
agua
y programar
20 minutos, temperatura Varoma, giro a la izquierda y velocidad 1.
Poner el recipiente Varoma sobre la tapa.
Incorporar el
repollo
del recipiente Varoma al vaso. La precocción en el recipiente Varoma permite reducir el volumen del repollo y terminar de cocinarlo con el resto de los ingredientes.
Programar
15 minutos, 100ºC, velocidad 1.
Dejar enfriar a
50ºC
y entonces triturar a
velocidad progresiva 5-10,
durante
2 minutos.
La sopa puede consumirse tanto en caliente como en frío.
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