Sopa fría de pepino y yogur

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⏳ Tiempo de preparación: 5 min
⌛ Tiempo total: 5 min
🍴 Raciones: 1
🙌 Dificultad: baja

🧾 Ingredientes:

• 6 pepinos, medianos
• 6 yogures naturales, de tipo "griego"
• 1 diente de ajo
• 10 gr de aceite de oliva
• 1 cdta de sal
• 400 gr de agua muy fría
• Eneldo al gusto (especia)

🥘 Preparación:

Pelamos los pepinos y les extraemos las pepitas. Los ponemos en el
vaso
junto al diente de ajo. Programamos 8 segundos a velocidad 5. Añadimos el resto de los ingredientes y mezclamos durante 10 segundos a velocidad 2.
NOTA: Se sirve muy fría, incluso con hielo, en casa la tomamos en vaso como si fuera gazpacho. Esta sopa tiene una textura granulosa, debe de quedar fina pero no como si se tratase de una crema.

💡 Consejo:

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