Sopa del pescador

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⏳ Tiempo de preparación: -
⌛ Tiempo total: -
🍴 Raciones: 4
🙌 Dificultad: -

🧾 Ingredientes:

• 250 gr de panga o de tilipia
• 50 gr de taquitos de jamón
• 50 gr de guisantes congelados
• 3 dientes de ajo
• 3 tomates, medianos
• 60 gr de aceite de oliva virgen extra
• 50 gr de arroz redondo (no sirve el vaporizado)
• 600 gr de agua
• 1 cucharada sopera de perejil muy picado
• 1 pastilla y media de caldo de verduras
• Un poco de sal
• Una pizca de pimienta de cayena
• Un poco de azafrán en polvo
• Un poco de pimentón dulce

🥘 Preparación:

Ponemos en el vaso los tomates y los dientes de ajo y los picamos 3 seg, velocidad 5. A continuación añadimos el aceite de oliva y programamos 10min, temperatura varoma velocidad cuchara. Cuando termine ponemos los taquitos de jamón y programamos de nuevo 10min, temperatura varoma velocidad cuchara. Una vez termine añadimos el resto de los ingredientes y la mitad del agua y programamos 20min, temperatura varoma velociadad 1. Cuando termine añadimos el resto del agua y programamos otros 10 min temperatura varoma y velocidad cuchara.

💡 Consejo:

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