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⏳ Tiempo de preparación: 40 min
⌛ Tiempo total: 40 min
🍴 Raciones: 3
🙌 Dificultad: baja
Agregar los ajos y la cebolla a trozos y triturar unos segundos a velocidad 5. Bajar los restos con la espátula, añadir un chorro de aceite y rehogar 7 min 100º velocidad 1.
Cortar el repollo en trozos y añadirselo al vaso. Triturar con la espátula puesta 10 segundos velocidad 5 y rehogar 10 min a 90º velocidad 2 con el cubilete puesto.
Agrega la patata pelada y troceada, el agua (hasta que lo cubra) y la pastilla de caldo de pollo o el caldo de pollo casero y cuécelo a 100º 20 min velocidad 2.
A continuación, triturar a velocidad 10, 30 segundos.
Cortar el pan en dados y freir en una sartén con aceite abundante. Retira a un plato con papel de cocina.
Sirve la sopa en un plato y coloca en el centro una cucharada de nata fresca y los picatostes Fuente y vídeo: //www.hogarmania.com/cocina/recetas/sopas-cremas/201001/sopa-repollo-frito-2784.html
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