Sopa de pescado rápida

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⏳ Tiempo de preparación: 25 min
⌛ Tiempo total: 25 min
🍴 Raciones: 4
🙌 Dificultad: baja

🧾 Ingredientes:

• 3 filete MERLUZA CONGELADA
• 300 g anillas calamar congeladas
• 400 g Gambas peladas congeladas
• 30 g cebolla
• 1 unidad zanahoria
• 40 g puerro, parte blanca
• 25 g aceite de oliva
• 1 l caldo de pescado (fumet), o clado de pescado en tetrabrik o agua y 2 pastillas de caldo de pescado

🥘 Preparación:

Echar en el vaso la cebolla, el puerro y el aceite sofreir
5 min/120ºC/vel cuchara
(en 21 y 31 varoma)
Incorporar la zanahoria en trozos y picar
3 seg/vel 4.
(mirar comentarios)
Añadir los ingredientes congelados y sofreir
8 min/120ºC/giro inverso/vel cuchara
Echar el caldo de pescado y calentar
15 min/Varoma/giro inverso/vel cuchara.
Servir calentita

💡 Consejo:

Este plato admite otros ingredientes, no te quedes sin hacerlo Si no te gusta encontrar verduras, despues de sofreir y añadir las otras verduras, tritura una segunda vez, que queden a tu gusto. Aprovecha el calor utilizando el varoma, unos huevos duros (envueltos en film) o unas almejas o mejillones como ejemplo

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