Sopa de cebolla con queso gratinado

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⏳ Tiempo de preparación: 35 min
⌛ Tiempo total: 40 min
🍴 Raciones: 2
🙌 Dificultad: baja

🧾 Ingredientes:

• 100 gramos queso enmental
• 20 gramos aceite de oliva virgen extra
• 1 diente de ajo
• 250 gramos cebollas dulce
• pimienta blanca molida
• 0,5 litros caldo de verduras
• 6 rebanada de pan tostado

🥘 Preparación:

1.
Ralla el queso frío durante
10 segundos en velocidad progresiva 5-10 Reserva.
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2.
Pon en el vaso el aceite y el ajo y la cebolla cortada en aros 3 y cocina 12 minutos, Varoma giro a la izquierda, velocidad cuchara.
Agrega el caldo y la pimienta y cuece 20 minutos, 100º, giro a la izquierda, velocidad cuchara.
3.Reparte en cuencos o cazuelas para horno y pon en cada una una rebanada del pan tostado espolvoreada con el queso rallado y gratinar 5 minutos en el horno hasta que estén doraditos. Sirve caliente.
Describir los pasos de preparación de su receta

💡 Consejo:

Si quieres ir mas rápido, la cebolla puedes cortarla en cuartos a lucar en aros y trocear 4 segundos velocidad 4.

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