Sopa de ajo "Mi suegra Emilia"

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⏳ Tiempo de preparación: 35 min
⌛ Tiempo total: 35 min
🍴 Raciones: 5
🙌 Dificultad: -

🧾 Ingredientes:

• 100 gramos aceite de oliva
• 100 gramos chorizo (dulce o picante)
• 100 gramos bacon en cintas
• 6 dientes de ajo cortados en láminas
• 100 gramos pan duro
• 1 cucharadita pimentón dulce
• 1500 gramos agua
• 2 pastillas caldo de carne
• 4 huevos

🥘 Preparación:

1. Cortar el chorizo en rodajas de medio centímetro aproximadamente. Partir cada rodaja en 4 trozos.
2. Poner en el vaso el aceite, el bacon y el chorizo cortado. Programar
5 minutos, temperatura Varoma y velocidad 1
.
3. Añadir los ajos y programar
4 minutos, temperatura Varoma, giro a la izquierda y velocidad cuchara
.
4. Cortar el pan duro en rebanadas, incorporarlo al vaso y programar 2
minutos, temperatura Varoma, giro a la izquierda y velocidad cuchara
. Añadir el pimentón por el bocal en los últimos segundos.
5. Añadir el agua y las pastillas de caldo y programar
20 minutos, 100º y velocidad 1
.
6. Cuando acabe el tiempo programado, añadir los huevos al vaso y mezclar
20 segundos a velocidad 2
. Dejar reposar unos minutos en el vaso y servir.

💡 Consejo:

-

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