Sopa de verduras con tropezones

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⏳ Tiempo de preparación: 31 min
⌛ Tiempo total: 31 min
🍴 Raciones: 6
🙌 Dificultad: -

🧾 Ingredientes:

• 85 g jamon serrano a tacos
• 80 g puerro, (1 )
• 70 g carlotas (2)
• 35 g cebolla tierna, (1)
• 190 g calabacin (1)
• 100 g brocoli
• 70 g coliflor
• 35 g. alcachofas (2)
• 70 g. tomate (1)
• 50 g patata, (1)
• 1 ajo, tierno
• 1400 l. agua
• 25 g. de aceite de oliva
• 1 pellizco de sal

🥘 Preparación:

1. Poner  jamón serrano en el vaso para picar 15 segundos velocidad 5   pulsando en 3 ocasiones el  turbo durante los 15 segundo y reservar.
2.poner  la verdura  pelada y a tozos en el vaso, cerrar el vaso  y poner 10 segundos  a velocidada progresiva de 1 a 10.( puerro, carlotas, cebolla tierna, calabacin, brocoli, coliflor, ajo tierno, alcachofas, tomate y patata). bajar los restos con la paleta
3. añadir el agua, la sal y el aceite. varoma,  20minutos,  velocidad cuchara
4 añadir jamón serrano y poner 10 minutos más varoma , velocidad cuchara

💡 Consejo:

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