Sopa de pescado rápida

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⏳ Tiempo de preparación: 22 min
⌛ Tiempo total: 22 min
🍴 Raciones: 6
🙌 Dificultad: -

🧾 Ingredientes:

• SOFRITO. 2 TOMATES O 4 cucharadas de tomate triturado
• 1 pimiento verde, PEQUEÑO
• I CEBOLLA PEQUEÑA
• 25 GR. ACEITE
• AZAF´RÁN O COLORANTE
• 2 filetes de merluza, CONGELADOS O DEL PESCADO BLANCO QUE MAS NOS GUSTE
• 100 GR. DE GAMBAS CONGELADAS
• 150 GR DE ALMEJAS
• 4 palitos de cangrejo
• 6 mejillones
• PIMIENTA Y SAL

🥘 Preparación:

TROCEAR LOS ING. DEL SOFRITO 8 SEG. VEL 4.ACEITE Y 8 MIN. VAROMA,VEL 1
TRITURAR 5-10 1 MINUTO,QUEDARÁ TODO POR LA TAPA,CAUIDADO DE NO QUEMAROS.
AÑADIR LA PIMIENTA,AZAFRÁN ,SAL Y LOS PALITOS Y 4 SEG. VEL 4
PONER EN EL CESTILLO EL PESCADO,ALMEJAS,MEJILLONES Y GAMBAS Y CUBRIR DE AGUA,15 MIN.VAROMA VEL.2
CUANDO ACABE SACAR TODO DEL CESTILLO Y TROCEAR EL PESCADO Y QUITAR LA CONCHA DE LOS VIVALVOS,AÑADIR TODO A LA SOPA Y YA ESTÁ.RÁPIDITA.
SI QUERÉIS QUE QUEDE UN POCO ESPESA,AÑADIR AL FINAL UN PUÑADO DE SÉMOLA DE TRIGO Y PONER 5 MIN. MAS VAROMA VEL.1

💡 Consejo:

-

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