Sopa de guisantes (o arvejas)

Valoración: ⭐0/5 (0 votos)

⏳ Tiempo de preparación: 40 min
⌛ Tiempo total: 40 min
🍴 Raciones: 4
🙌 Dificultad: baja

🧾 Ingredientes:

• 250 g de guisantes secos partidos, o 250 g de arvejas secas
• 50 g de aceite de oliva virgen extra
• 100 g de zanahorias
• 200 g de patatas
• 2 dientes de ajo
• 2 pastillas de caldo de pollo
• 100 g de cebolla blanca
• cilantro fresco, al gusto
• 700 g de agua

🥘 Preparación:

Echar el ajo, el cilantro y el aceite al
vaso
y picar 10 seg/vel 7.
Añadir la cebolla, picar 5 seg/vel 5 y programar 5 min/120ºC/vel 1.
Agregar las zanahorias partidas en trozos, los guisantes, las pastillas de caldo y el agua y programar 20 min/100ºC/
"Giro inverso"
vel 1.
Añadir las patatas partidas en trozos y programar 15 min/100ºC/
"Giro inverso"
vel 1.
Corregir de sal y servir caliente.

💡 Consejo:

-

🖋 Comentarios:

No hay comentarios.