Sopa de coliflor y calabaza

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⏳ Tiempo de preparación: 40 min
⌛ Tiempo total: 40 min
🍴 Raciones: 6
🙌 Dificultad: -

🧾 Ingredientes:

• 800 GR COLIFLOR.
• 400 GR CALABAZA.
• 2 zanahorias, MEDIANAS.
• 100 GR CEBOLLA FRESCA.
• 2 dientes de ajo, NORMALES.
• 50 GR ACEITE DE OLIVA.
• 2 pastillas de caldo, .
• 100 GR ALMENDRAS, PELADAS Y TOSTADAS O FRITAS.
• 900 GR AGUA.
• 1 cucharada NORMAL DE SAL.

🥘 Preparación:

PONES LA COLIFLOR Y LA CALABAZA A TROZOS EN EL
vaso
Y PROGRAMAS 8SEG, VEL 4 Y RESERVAS. (SE PUEDE DAR MAS TIEMPO EN FUNCION DE COMO YA SE VEAN LOS TROZOS)
LUEGO SE ECHAN LAS ALMENDRAS EN EL
vaso
Y PICAS 5SEG, VEL 5 - 10 Y RESERVAS.
A CONTINUACION PONES LAS ZANAHORIAS EN EL
vaso
Y PROGRAMAS 4SEG, VEL 5 Y TAMIBEN SE RESERVAN.
COLOCAMOS LA CEBOLLA Y LOS AJOS EN EL
vaso
Y LOS PICAS 4SEG, VEL 5, BAJAS CON LA ESPATULA LOS RESTOS DE LAS PAREDES DEL VASO Y LE PONES EL ACEITE Y LO VUELVES A PROGRAMAR 5MIN, VAROMA, VEL 1. TERMINADO EL TIEMPO INTRODUCES POR EL BROCAL LA COLIFLOR,LA CALABAZA, LAS PASTILLAS DE CALDO, LA SAL Y EL AGUA, PROGRAMAS 30MIN, GIRO A LA IZQUIERDA, VAROMA, VEL 1; EN LOS 10MIN ULTIMOS SE ECHA POR EL BROCAL, LAS ALMENDRAS, LA ZANAHORIA Y UN POCO DE PEREJIL.
NOTA: YA QUE EN EL THERMOMIX SE ESTA UTILIZANDO LA TEMPERATURA VAROMA SE PUEDE APROVECHAR Y PONER UNOS HUEVOS DUROS POR ALGUIEN GUSTA INCREMENTA ESTA SOPA MULTICOLOR.

💡 Consejo:

-

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