Sopa de coliflor

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⏳ Tiempo de preparación: -
⌛ Tiempo total: -
🍴 Raciones: -
🙌 Dificultad: -

🧾 Ingredientes:

• 1 cebolla
• 1 pimiento verde
• 2 tomates pera
• 50 grs. de aceite
• 1 1/2 litros de agua
• 1 cacito de caldo vegetal Knorr
• 1 coliflor
• sal
• pimienta
• pimentón
• 2 huevos batidos

🥘 Preparación:

- Poner la cebolla , el pimiento y los tomates en el vaso , trocear 4 segundos , velocidad 4 .
- Añadir el aceite y sofreir 8 minutos , temperatura Varoma , velocidad 1 .
- Incorporar la coliflor en ramilletes pequeños , el agua , el cacito de caldo , la sal , la pimienta y el pimentón , programar 30 minutos , 100º , giro a la izquierda , velocidad cuchara .
Añadir los huevos batidos y remover 5 segundos en velocidad 1 .
-  Servir caliente .

💡 Consejo:

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