Sopa de carne y verduras

Valoración: ⭐4.9/5 (7 votos)

⏳ Tiempo de preparación: 50 min
⌛ Tiempo total: 50 min
🍴 Raciones: 3
🙌 Dificultad: -

🧾 Ingredientes:

• 50 g de puerro
• 85 g de calabaza
• 35 g de zanahoria
• 85 g de patata
• 400 g de, COSTILLA NOVILLO
• 1.300 g de agua
• sal
• 65 g de pasta, PARA SOPA

🥘 Preparación:

ECHAR EN EL
vaso
TODAS LAS VERDURAS Y TRITURAR 2", V.5
COLOCAR LA CARNE EN EL CESTILLO Y METERLO DENTRO DEL
vaso
.VERTEMOS EL AGUA DENTRO DEL
vaso
Y  PROGRAMAMOS 40', TEMP. VAROMA, V.
cuchara
TERMINADO EL TIEMPO RETIRAMOS EL CESTILLO CON LA CARNE (CON MUCHO CUIDADÍN QUE QUEMA, AYUDAOS CON LA ESPÁTULA) Y TRITURAR LAS VERDURAS 10", V.5-10 (PONED EL CUBILETE ENCIMA QUE SALPICA)
ECHAR LA PASTA Y LA SAL. COCER EL TIEMPO QUE MARQUE EL PAQUETE (YO,9'), 100º, V.
cuchara
N.B. LA SOPA NOS GUSTA MÁS BIEN CALDOSA, SI LA PREFERÍS MÁS ESPESA AÑADID 10 G MÁS DE PASTA
SE PUEDE CONGELAR, ANTES DE COCER LA PASTA, DEJÁIS ENFRIAR EL CALDO Y CUANDO LO VAYÁIS A CONSUMIR, HERVÍS LA PASTA Y LA SAL
LA CARNE MI MADRE LA APROVECHA CON UN SOFRITO DE TOMATE Y CEBOLLA, DICE QUE AQUÍ NO SE TIRA NADA...

💡 Consejo:

-

🖋 Comentarios:

No hay comentarios.