Puré de zanahoria, judías verdes y patatas

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⏳ Tiempo de preparación: -
⌛ Tiempo total: -
🍴 Raciones: -
🙌 Dificultad: -

🧾 Ingredientes:

• 200 gr de patatas (1 patata mediana más o menos?
• 150 gr de judías verdes
• 250 gr de zanahorias ( puse 320 gr)
• 450 gr de agua
• 1 pizca de sal
• 1 pastilla de caldo de verduras
• 25 gr de aceite de oliva (medio cubilete)
• picatostes de pan para acompañar

🥘 Preparación:

-Pelar y lavar las verduras.
-Poner las zanahorias y las judías en el vaso de la thermomix y triturar unos 6 segundos en velocidad 4.
-Añadir las patatas cortadas, el agua, la pastilla de caldo y programar 25 minutos, 100º a velocidad 1 y 1/2.
-Dejar que baje la temperatura antes de triturarlo todo bien.
-Triturar todo unos 2 minutos a velocidad 8.
-Poner el aceite por el bocal y volver a triturar 10 segundos a velocidad 5.
-Decorar con uno chorrito de aceite de oliva virgen extra y unos picatostes.

💡 Consejo:

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