Puré de verduras

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⏳ Tiempo de preparación: -
⌛ Tiempo total: -
🍴 Raciones: 3
🙌 Dificultad: -

🧾 Ingredientes:

• 100 g de puerro, sólo la parte blanca
• 100 g de zanahorias
• 120 g. de patatas
• 100 g. de calabacín
• 30 g. de aceite de oliva
• 100 g. de judías congeladas (también se pueden añadir frescas)
• 100 g. de guisantes congelados (también se pueden añadir frescos)
• 1 cucharadita de sal
• 200 g. de agua

🥘 Preparación:

Pelar y lavar las verduras (puerro, zanahorias, patatas y calabacín). Partirlas en trozos medianos y añadirlas al vaso.
Programar 6 segundos, velocidad 4.
Añadir el aceite y programar 8 minutos, 100º, velocidad 1.
Incorporar las judías y los guisantes y rehogar 3 minutos, 100º, velocidad 1.
Añadir el agua y la sal y programar 30 minutos, 100º, velocidad 1.
Pasado el tiempo, triturar 1 minuto en velocidad 5 y si lo desea más fino aún, programar 1 minuto más a velocidad 9.
¡Está realmente exquisito! Os animo a todos/as a probarlo. Ya me diréis si os gusta.

💡 Consejo:

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