Puré de calabacín y patata

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⏳ Tiempo de preparación: 15 min
⌛ Tiempo total: 35 min
🍴 Raciones: 3
🙌 Dificultad: baja

🧾 Ingredientes:

• 440 Calabacines con piel
• 10 cebolla dulce
• 240 patatas
• 25gr aceite
• 200 agua
• 4 Quesitos el caserio (opcional)
• 1 de avecren de verduras ( yo lo hago en la thermomix) opcional

🥘 Preparación:

Poner la cebolla y trocee
5seg/vel. 5
.
Añada el aceite y programe
5min/Varoma/vel.
cuchara
.
Introduzca los calabacines en trozos pequeños y las patatas, el agua y la sal. Programe
20min/90°C/vel.1
.
Introduzca los quesitos y triture
vel progresiva 5-7-10
durante el tiempo que veáis que ya esta todo triturado.

💡 Consejo:

El agua la podeis utilizar según el espersor del puré que queráis lograr, más agua más liquido, menos agua más espeso. A mi me gusta así. ? [img title="" height="140.33333333333334" width="140.33333333333334"]blob:https://www.recetario.es/f579a327-66ee-4002-b22a-a36cfd19818d[/img]

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