Pure de calabacin

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⏳ Tiempo de preparación: 30 min
⌛ Tiempo total: 30 min
🍴 Raciones: 4
🙌 Dificultad: -

🧾 Ingredientes:

• 1 puerro
• 1 cebolla
• 3 o 4 calabacines
• 2 o 3 patatas
• 1 diente de ajo
• ( todo tamaño mediano ).
• 8 quesitos
• 60 gr. de aceite de oliva
• 2 pastillas de caldo, vegetal
• pimienta ,nuez moscada y sal
• agua.

🥘 Preparación:

1-Anadir el puerro la cebolla los calabacines las patatas y el ajo en trozos no muy pequeños y el aceite .10 min,temperatura varoma
"Giro inverso"
velocidad 1.
2-Añadir agua cubriendo justo las verduras las pastillas de caldo vegetal la nuez moscada y la pimienta.20 min. temperatura varoma
"Giro inverso"
velocidad 1.
3-dejar enfriar hasta 90 grados y triturar 1 min. velocidad 7.
4-Añadir los quesitos y mezclar 30 seg. vel 4.

💡 Consejo:

-

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