⏳ Tiempo de preparación: 10 min ⌛ Tiempo total: 55 min 🍴 Raciones: - 🙌 Dificultad: baja
🧾 Ingredientes:
100 g de cebolla en trozos
2-3 dientes de ajo
30 g de caldo
150 g de jamón curado, en dados
300 g Champiñones frescos laminados
800 g de patatas chascadas, en trozos de 3 cm
600 g de caldo de pollo
1 cucharadita de pimentón
1-2 pellizcos de hebras de azafrán
🥘 Preparación:
Ponga en el vaso la cebolla, el ajo, el perejil y los 30g de caldo. Trocee 3 seg/vel 5 y poche 6 min/120ºC/vel 1 Añada el jamón y los champiñones y rehogue 6 min/120º/ "Giro inverso" /vel cuchara Incorpore las patatas, el caldo, el pimentón y el azafrán y programe 30 min/100ºC/ "Giro inverso" /vel cuchara Sirva inmediatamente
