Puchero

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⏳ Tiempo de preparación: -
⌛ Tiempo total: -
🍴 Raciones: -
🙌 Dificultad: -

🧾 Ingredientes:

• Garbanzos (tenerlos unas 8 horas en remojo antes)
• sal
• Agua (litro y medio)
• Carne de gallina (pavo o pollo): yo le suelo poner muslo y contramuslo.
• 1/2 jarrete (carne de ternera)
• Huesos salados: un espinazo, una costilla, un hueso blanco, una corteza y un trozo de tocino, .
• Verduras: zanahorias, puerro, nabo, patata y apio.

🥘 Preparación:

Lo primero que tenemos que hacer es preparar todo: limpiamos los huesos con agua caliente y partimos las verduritas.
Echamos en el vaso el agua y colocamos el cestillo, y en él metemos todos los ingredientes: sal, carne, huesos, garbanzos... Programamos
45 minutos, temperatura varoma, velocidad 1.
* Podemos aprovechar el tiempo y la energía para hacer algo en el varoma. Podemos poner patatas, guisantes y zanahorias para hacer una ensaladilla, o  pescado al vapor, carne...  Ya esto a nuestra elección.

💡 Consejo:

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