Mousse de calabacines y gambas

Valoración: ⭐4.2/5 (10 votos)

⏳ Tiempo de preparación: 8 min
⌛ Tiempo total: 28 min
🍴 Raciones: 4
🙌 Dificultad: -

🧾 Ingredientes:

• 250 gr. de gambas
• Calabacin pelado de unos 450 gr
• 1 cucharadita de mantequilla, .
• 1 cubilete de nata liquida.
• 4 huevos
• sal
• pimienta

🥘 Preparación:

Poner en el vasode la Thermomix el calabacin, las gambas, la mantequilla, la sal y la pimienta, trituramos unos segundos en velocidad 1.Una vez transcurrido este tiempo programamosen velocidad 1, 6 minutos unos 100º. Terminado este tiempoañadimos el resto de los ingredientes y mezclamos bien unos segundos en velocidad 4 o 5 y volcamos en un molde untado de mantequilla. Metemos en el horno al baño maria durante 20 minutos.Y listo para comer

💡 Consejo:

-

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