Gazpacho de fresas

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⏳ Tiempo de preparación: 1 min
⌛ Tiempo total: 1 min
🍴 Raciones: 3
🙌 Dificultad: -

🧾 Ingredientes:

• 300 g de fresas
• 20 g de cebolla
• 15 g de pimiento rojo
• 1 diente de ajo, (si se quiere)
• 300 g de agua
• 30 g aceite de oliva
• 30 g de miga de pan/ pan candeal
• 1 cucharada de azúcar
• 1 cucharada de vinagre
• 1 pellizco de sal

🥘 Preparación:

1- Poner en el
vaso las fresas, la cebolla, el pan empapado con el vinagre, sal, el pimiento y el azúcar y triturar durante 20 segundos a velocidad 5-10.
2- Añadir el agua y mezclar 5 segundos a
velocidad 4.
3- Añadir el aceite y volver a batir 5
segundos a velocidad 4.
NOTAS:
- Si quereis una textura muy fina muy fina, colar el gazpacho por un colador de malla para quitar las pequeñas pepitas de la fresa.
- Servir bien fresquito
- Si os gusta el pepino añadir unos 15gr.
¡Espero que os guste!

💡 Consejo:

-

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