Gazpacho con zanahoria y manzana

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⏳ Tiempo de preparación: 5 min
⌛ Tiempo total: 5 min
🍴 Raciones: 6
🙌 Dificultad: baja

🧾 Ingredientes:

• 600 gramos tomates
• 125 gramos zanahorias
• 125 gramos manzana, Yo utilicé golden
• 50 gramos cebolla
• 40 gramos pimiento verde
• 15 gramos vinagre
• 70 gramos aceite de oliva
• 300 gramos agua
• 5-6 cubitos de hielo
• sal al gusto

🥘 Preparación:

Lavar y trocear los tomates, ponerlos en el vaso
vaso
junto con la zanahoria, el pimiento, la cebolla,y la manzana, triturar
30 segundos, velocidad 5.
Bajar los ingredientes con la espátula y añadirle el agua, el vinagre, la sal, el aceite y los cubitos de hielo,y programar
2 minutos, velocidad 10.

💡 Consejo:

Comprobar la textura antes de añadir los cubitos de hielo. Puedes servir con un picadillo de manzana, huevo cocido y jamón serrano

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