Gazpacho andaluz con toque de menta

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⏳ Tiempo de preparación: 4 min
⌛ Tiempo total: 4 min
🍴 Raciones: 4
🙌 Dificultad: -

🧾 Ingredientes:

• 200 g de pepino, .
• 45 g de pimiento verde, .
• 660 g de tomates maduros, .
• 1 o 2 dientes de ajos.
• 1 cucharadita de sal, .
• 40 g de vinagre, .
• 6 cubitos de hielo, .
• 50 g de aceite, .
• 5 o 6 hojitas de menta.

🥘 Preparación:

1- Ponga en el vaso todas las verduras, recuerde reservar 60 g de pepino para decorar, añada tambien el vinagre, la sal, el pan y el hielo.
Programe 30 segundos, velocidad 5
y continuación programe
3 minutos, velocidad 10.
2- Añade el aceite y la menta y programe 5
segundos, velocidad 7.
Si lo desea menos espeso puede añadir agua fría.
3- Para servir, ponga en una copa cuadraditos de pepino y añade el gazpacho. puedes decorar con rodajas de pepino

💡 Consejo:

-

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