Gazpacho andaluz

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⏳ Tiempo de preparación: 3 min
⌛ Tiempo total: 3 min
🍴 Raciones: 2
🙌 Dificultad: baja

🧾 Ingredientes:

• 1000 gramos tomate
• 1 diente ajo
• 1 unidad PIMIENTO VERDE MEDIANO
• 50 gramos aceite de Oliva Virgen
• 50 gramos vinagre de jerez
• al gusto sal
• 1 litro agua
• 1 unidad pimiento
• 1 unidad pepino
• 1 unidad cebolla mediana

🥘 Preparación:

Añadimos al
vaso
los tomates sin pelar, pero habiéndoles quitado la parte de arriba, y el resto de los ingredientes, excepto el agua. Programamos 30 segundos velocidad 5.
Una vez haya terminado volvemos a programar 2 minutos velocidad 10.
Cuando termine le añadimos el agua y programamos 30 segundos velocidad 5.
Antes de servir, probammos el punto de sal y vinagre y si no está a nuestro gusto, aliñamos de nuevo.
Este plato se puede servir tanto como bebida o como sopa fría añadiéndole guarnición.
Para preparar la guarnición, añadimos los ingredientes cortados en 4 trozos y programamos 8 segundos velocidad 3,5.

💡 Consejo:

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