Gazpacho

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⏳ Tiempo de preparación: 20 min
⌛ Tiempo total: 20 min
🍴 Raciones: 8
🙌 Dificultad: baja

🧾 Ingredientes:

• 1000 gramos tomates, maduros
• 1 unidad pepino
• 1 unidad pimiento verde
• 1 unidad cebolla, grande
• 1 diente ajo
• 1 cucharadita sal
• 1 chorrito aceite
• 1 trozo pan, duro en agua
• 1 chorrito vinagre

🥘 Preparación:

Poner todos los ingredientes en el vaso y picar, velocidad 5-10 durante  30 segundos.
Para conseguir una textura fina, pasar la salsa por un colador.

💡 Consejo:

Reservar en la nevera o en el congelador para tomar muy frío. Pueden añadírsele cubitos de hielo si no ha dado tiempo a enfriarlo. Para servirlo puede hacerse con tropezones de los ingredientes, al estilo tradicional, pero también le van muy bien unas bolitas de melón o de sandía.

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