Valoración: ⭐4.8/5 (23 votos)
⏳ Tiempo de preparación: 8 min
⌛ Tiempo total: 8 min
🍴 Raciones: 5
🙌 Dificultad: -
1. Introducir el diente de ajo en el vaso y triturar durante 6 seg. Velocidad 5
2. Añadir el aceite y programar 5 min, temperatura 100º, velocidad cuchara
3. Terminado el tiempo, emulsionar el ajo y el aceite durante 3 min, velocidad 3 ½ y sin temperatura.
4. Añadir todas las verduras a trozos menos el tomate y programar 15 seg. Velocidad 5-10.
5. Verter el tomate en el vaso y repetir la operación: 15 seg. Velocidad progresiva de 5 a 10.
6. Añadir el agua, según nos guste de espeso y salpimentar. Programar 15 seg. Velocidad progresiva de 5 a 10.
7. Servir con unas gotitas de vinagre de modena y acompañar de varitas de pepino y pimiento o de picatostes.
-
No hay comentarios.