Gazpacho de remolacha con melón

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⏳ Tiempo de preparación: 3 min
⌛ Tiempo total: 3 min
🍴 Raciones: 4
🙌 Dificultad: -

🧾 Ingredientes:

• 850 grs de tomates rojos y maduros
• 15 grs de vinagre de manzana
• 1 cucharadita de sal gorda
• 30 grs de aceite de oliva vírgen extra
• 1/2 pepino, (50 grs)
• 3 ajos
• 1/2 cebolleta, (40 grs)
• 70 grs de pimiento verde italiano
• 1 remolacha, pequeña cocida
• trozos de melón tipo galia
• 150 grs de cubitos de hielo o de agua (en mi caso agua)

🥘 Preparación:

echamos en el vaso todos los ingredientes excepto el melón, el agua o cubitos y la remolacha.Programamos 3', veloc 10.Añadimos el agua o los cubitos y programamos 30'', veloc 10 si es con hielo y 10'' , veloc 5si es con agua.Servimos en cuencos excepto una pequeña parte (125 grs) que trituraremos junto con la remolacha unos 10'', a veloc 7.Servimos encima del preparado que habíamos servido y añadimos trocitos de melón

💡 Consejo:

-

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