Crema verdura y manzana

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⏳ Tiempo de preparación: 10 min
⌛ Tiempo total: 45 min
🍴 Raciones: 3
🙌 Dificultad: baja

🧾 Ingredientes:

• 1 unidades calabacín, Tamaño medio
• 1 unidades puerro, Tamaño medio
• 1 unidades zanahoria, Si es pequeña poner 2
• 1/2 unidades nabo
• 1 unidades Manzana golde, Tamaño medio
• 1 pellizcos sal
• 50 gramo aceite
• caldo de pollo

🥘 Preparación:

Pelar y cortar la verdura y la manzana y echar todo al vaso.
No hace falta cortar los trozos pequeños los trituramos un poco.
2. Triturar: velocidad 6 o 7 durante 15 segundos. Yo reviso por si me quedan trozos grandes dejarlos pequeños o triturados (como puré con grumos)
3. Echar el aceite. Sofreir durante 10 min. Temperatura Varoma. Velocidad 1
4. Echar el caldo y la sal al gusto. De caldo yo echo hasta que cubre la verdura y sobresale como un dedo. Cocemos 25 min. Temperatura varoma. Velocidad 1
5. Triturar. Durante 1 min a velocidad 7 u 8

💡 Consejo:

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