Crema light de guisantes y judías verdes

Valoración: ⭐4/5 (1 votos)

⏳ Tiempo de preparación: 30 min
⌛ Tiempo total: 30 min
🍴 Raciones: 4
🙌 Dificultad: baja

🧾 Ingredientes:

• 350 g guisantes congelados
• 100 g Judías verdes congeladas
• 200 g cebolla
• 1/2 litro caldo de pollo, Puede ser de avecrem (1 pastilla por cada medio litro)
• 50 g aceite de oliva virgen extra

🥘 Preparación:

5 minutos, Varoma, velocidad 2.
4 segundos, velocidad 4.
Programa 10 minutos, Varoma, velocidad 2.
Rehógalos durante 7 minutos, Varoma, velocidad 2.
Programa 7 minutos, Varoma, velocidad 2.
Deja que baje un poco la temperatura antes de triturar 3 minutos a velocidad 7. Rectifica el punto de sal si es necesario.

💡 Consejo:

Puedes ajustar la velocidad de giro cuando se incorporan los guisantes y judías, y luego el caldo a lo que consideres, si ves que vibra demasiado, baja la velocidad a 1. Esta es una crema light porque no lleva ni nata, ni quesitos ni leche evaporada, que añaden calorías extras. A pesar de no tener estos complementos el sabor es muy rico. Si quieres añadirlos, hazlo en el último paso, con el caldo.

🖋 Comentarios:

No hay comentarios.