Crema de zanahorias

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⏳ Tiempo de preparación: -
⌛ Tiempo total: -
🍴 Raciones: -
🙌 Dificultad: -

🧾 Ingredientes:

• 300 gr. de zanahorias peladas
• 1 patata mediana
• 1 puerro, pequeño
• 1/2 pastilla de caldo de verduras
• 600 gr. de agua
• 35 gr. de aceite de oliva
• 75 gr. de queso cremoso (yo utilicé 5 quesitos light "La vaca que rie")
• sal
• Una pizca de cominos (opcional)

🥘 Preparación:

Echamos las zanahorias y la patata, peladas y cortadas en trozos, en el vaso. Trituramos
10 seg. a vel. 5
.
Bajamos los restos que hayan quedado en las paredes y añadimos el
puerro en trozos, la pastilla de caldo, el agua, el comino y el aceite. Programamos
25 min., vel. 2 y temp. 90º.
Abrimos el vaso y dejamos reposar hasta que la temperatura baje a 70º. Añadimos los quesitos y trituramos
20 seg. a vel. 7
.
Programamos otros
5 min., vel. 2 y temp. 90º
. Probamos para ver si necesita sal, se lo añadimos y revolvemos
5 seg. vel. 3
.
Si nos queda espesa podemos añadir un poco más de agua y programar
3 min. más, temp. 90º y vel. 2
.

💡 Consejo:

-

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