Valoración: ⭐4.9/5 (10 votos)
⏳ Tiempo de preparación: 32 min
⌛ Tiempo total: 32 min
🍴 Raciones: -
🙌 Dificultad: -
- Poner todas las verduras en el
vaso
y triturar 10 seg velocidad 10..
- Añadir el aceite y cocer 10 min, 100º velocidad 2.
- Añadir el agua y la leche y cocer 20 min, 100º, velocidad 2.
- Añadir el queso rallado, la sal y la pimienta. Mezclar 1 min velocidad 3..
- Esperar a que se enfríe un poco (en este caso, la cantidad es bastante grande, así que es mejor no pasar de velocidad 6 para no quemarnos y evitar que salpique) Si hacemos menos cantidad, triturar a velocidad progresiva de 5 a 10 o hasta que quede la textura deseada.
- Si no tenemos el pan frito, espolvorear con pimienta de colores. Le da un buen sabor (no para niños).
A esta crema la llamo "Bien dormir" porque lleva lechuga. Por si no lo sabéis la lechuga tiene propiedades relajantes y muy pocas calorías. Yo muchas veces no le pongo el queso,
Espero que os guste. Si no encontráis este tipo de calabacín, podéis hacerlo con el verde oscuro, pero éste es delicioso y mucho más suave.
Bon profit!
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