Crema de verduras con ternera

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⏳ Tiempo de preparación: 40 min
⌛ Tiempo total: 40 min
🍴 Raciones: 4
🙌 Dificultad: baja

🧾 Ingredientes:

• 300 gramo patatas
• 200 gramo zanahorias
• 100 gramo JUDIAS, Congeladas
• 250 gramo ternera troceada sin nervios
• 1 pellizco sal
• 400 gramo agua
• 2 unidad / trozo quesitos
• 40 gramo aceite de oliva virgen extra

🥘 Preparación:

El primer paso es poner el aceite y la ternera en trozos durante 5 minutos, VAROMA,
cuchara
.
Retirar y reservar.
Ponemos las patatas y la zanahoria durante 7 segundos, velocidad 5.
Acabamos los restos con la espátula y añadimos el aceite con el juego que ha soltado la carne. El tiempo 8 minutos, 100 grados, velocidad 1.
Ponemos las judías congeladas y marcamos 3 minutos, 100 grados, velocidad 1.
Añadimos el agua, la sal, la carne y ponemos 20 minutos, 100 grados, velocidad 1.
Dejamos reposar un minuto, añadimos los quesitos (opcional) y ponemos 2 minutos, velocidad 8.

💡 Consejo:

Se pueden añadir más verduras, siempre aumentando el agua. Por ejemplo calabacín. Es ideal para niños, ahora lo comemos todos, a los peques desde los seis meses ya se la daba.

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