Crema de verduras

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⏳ Tiempo de preparación: 40 min
⌛ Tiempo total: 40 min
🍴 Raciones: 4
🙌 Dificultad: baja

🧾 Ingredientes:

• 120 g cebolla, Cortada en cuartos
• 50 g cebolla roja, Cortada en cuartos
• 1-2 dientes ajos
• 150 g puerro, En rodajas
• 35 g Aceite de oliva V.E.
• 150 g zanahoria, En rodajas
• 100 g apio verde, En trozos
• 350 g agua
• 1 pastilla caldo de pollo
• 350 g calabacín, En rodajas, sin pelar
• 150 g patata, Cortada en cuartos

🥘 Preparación:

1. Ponga en el vaso los dos tipos de ceboola, el ajo, el puerro y el aceite y trocee
5 seg/vel 5
. Después sofría
7 min / 120ºC / vel 1
.
2. Añada la zanahoria y el apio y trocee
5 seg / vel 5
.
3. Agregue el agua y la pastilla de caldo, introduzca el cestillo y ponga el calabacín y las patatas encima. Ponga la tapa y el cubilete y programe
25 min / Varoma / Vel1
.
4. Vierta el contenido del cestillo en el vaso y triture
1 min / vel 5-10 progresivamente
.

💡 Consejo:

-

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