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⏳ Tiempo de preparación: 10 min
⌛ Tiempo total: 10 min
🍴 Raciones: 6
🙌 Dificultad: baja
1. Picar la cebolla y los ajos,añadir el aceite , 5 segundos, velocidad 4. sofrier todo 5minutos,/Varoma/velocidad 1.
2.Añadir las patatas, el calabacín, el puerro y las zanahorias a trozos grandes, triiturarlo todo 7 segundos velocidad 5,( no importa si quedan trozos grandes sin triturar, ya que es mucha cantidad.)
3.Añadir la sal y la pimienta molida
4.cerrar el vaso, añadir el agua y cocinar 25 minutos/100º / velocidad 1.
5 Finalizado el tiempo, abrir el vaso dejar enfriar un poco e incorporar la nata, cerrar el vaso poner el cubilete y triturar todo velocidad progrsiva 5-8. Muy importante sujetar el cubilete mientras trituramos la crema, rectificar de sal si fuese necesario.
En el último paso cuando esteís triturando la crema sujetar fuertemente el cubilete porque la crema está muy caliente, yo me despiste un poco y me quemé el brazo.
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